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餐廚垃圾處理設備無害化處理後飼料化問題探析

發布時間:2017-05-10

亚游科技餐廚垃圾處理設備-從蘇州市廢棄物管理處了解到,從2002年開始,蘇州登記的10家餐廚垃圾處理企業中有7家用餐廚垃圾生產飼料,另3家生產肥料。經實地調查,有8家利用餐廚垃圾生產蛋白飼料。

根據環衛部門的要求,餐廚垃圾處理的企業是經區環保局

亚游科技餐廚垃圾處理設備

審批,並對餐廚垃圾收運、處理能力進行備案登記,但沒有明確允許餐廚垃圾處理物可以作為飼料銷往畜牧養殖環節。現

有處置餐廚垃圾企業主要是民營和台資企業,還有少數是環衛事業單位派生改製的企業。據環衛局提供的數據,蘇州市每

天約有1 100多t餐廚垃圾,目前實際回收率很低,不足20%,存在餐廚垃圾直接飼喂動物的隱患。國內其他地方餐廚垃圾

總量巨大,無法統計。

    1.1 目前餐廚垃圾處理方法

    目前餐廚垃圾處理的主要技術有生物法和物理法。生物法采取微生物發酵技術製成發酵飼料,這種處理工藝一般周期

較長、需要對菌種進行選擇管理,工藝較複雜。物理法是將廚餘脫水後進行幹燥消毒,粉碎後製成幹飼料。

    餐廚垃圾作飼料的,其“高溫”處理一般在110~150℃,進行微生物工藝處理後不再進行高溫處理。台資企業上海耀

豐生物環保科技有限公司介紹,該公司的微生物工藝處理餐廚垃圾是用作肥料,其他企業類似工藝是生產蛋白飼料的,他

們準備投資的餐廚垃圾生產飼料項目部分設備是從日本進口,要經過400℃高溫滅菌,並認為高溫已經將病原微生物全部

殺滅了,認為可以作為飼料使用。

    1.2 法規並未明確禁止使用餐廚垃圾處理物作飼料,即《中華人民共和國畜牧法》第43條第2款規定:從事畜禽養殖

,不得有下列行為:使用未經高溫處理的餐館、食堂的泔水飼喂家畜。該條款的立法製定依據為:考慮到傳統中國家庭的

剩菜剩飯喂豬喂雞現象,認為剩飯剩菜喂豬喂雞未嚐不可。推斷餐飲行業、中心廚房等餐廚廢棄物也可以飼喂動物,並認

為高溫處理可以解決安全的問題,能夠體現適合國情和環保的宗旨。

    1.3 餐廚垃圾飼料化的成因

    熱衷於將餐餘垃圾處理飼料化的成因有資源利用、利益可圖等理由。被調查養殖企業對餐餘垃圾處理後產品作飼料多

持肯定態度,認為可令養殖企業降低飼料成本。俞覬覦、沈雪海(杭州市天子嶺廢棄物處理總場)著文《餐廚垃圾的管理

和處置》中寫道:“雖然堆肥處理成本略低於製成飼料,但銷售缺乏市場,隻能無償提供給農業部門,綜合效益較差。而

製成飼料的話有一定銷售收入,適當的利潤對減輕政府和餐飲企業負擔、收運處置公司的市場化運作具有重要意義”。說

明餐廚垃圾飼料化比其他方式轉化更有利益驅使的動力。

    “環境保護”、“無害化處理”、“變廢為寶”的成因,首先是資源可利用的學說,認為我國飼料蛋白資源缺乏,可

以作動物蛋白飼料利用,加上政府有解決餐廚垃圾等環保問題的急迫性;二是餐廚垃圾處理技術已經突破並成熟,認為保

障食品安全沒問題,國內的有關餐廚垃圾處理的論文、報道多數持肯定態度,並稱任何行業或部門都可以提出標準要求,

然後製定標準滿足養殖動物的要求,並保證安全;三是主要借鑒日本、韓國以及歐盟2002年以前經驗和法規,認為國外對

餐廚垃圾無害化處理物可以作飼料,可以進入人類的食物鏈;四是餐廚垃圾處理生產設備商投入研製資金、政府對餐廚垃

圾處理有急迫性的政策導向、餐廚垃圾處理政策可以獲取政府扶持資金和土地等原因。




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